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更新日：2025年03月03日公開日：2024年10月15日

新しい形の複合サウナ「渋谷文化進化」が道玄坂にオープン！“酔う、寝る、整う”を徹底レポート東京

渋谷道玄坂に、お酒が飲めて泊まれるサウナ「渋谷文化進化」が10月15日オープンします。人気ラーメン監修の飲食店に男性専用のドミトリー、整いスペースが充実した本格サウナと、渋谷の夜が変わると注目の施設。オープン前の内覧会で館内の様子をチェックしてきました。

「渋谷文化進化」は渋谷で最後まで遊べる場所

渋谷マークシティから徒歩1分。道玄坂にオープンした「渋谷進化文化」のコンセプトは「渋谷の滞在に、より自由を」。1階は昼はラーメン、夜は立ち飲みもできる大衆居酒屋、2階はリーズナブルな料金で利用できるホステル、そして3階が広々とした整いスペースがあり、真夜中も利用できる本格サウナ。

サウナで一汗かいた後は、食事やお酒が楽しめ、リーズナブルな価格で宿泊できる複合型施設です。

深夜も営業してるサウナは、渋谷で働く人や遊びに来た人にとって終電後のかけこみ寺となりそう。

ここにはかつて40年以上渋谷で愛されてきた「カプセルホテル渋谷」がありました。2022年に惜しまれながら閉店したカプセルホテル渋谷が、新しく、さらに使い勝手がよくなっての復活に、サウナーから熱い期待が集まっています。

それでは各フロアを詳しく紹介していきましょう。

1階：昼も夜も楽しめる「渋谷文化進化RAMEN/TACHINOMI」

壁面の絵画は銭湯絵師・勝海麻衣さんの作品

1階は横浜の行列が絶えないラーメン店「丿貫（へちかん）」が監修。ランチタイムは1日50食限定のらーめんを提供します。季節にあわせた食材を使用し素材の旨みを活かしたらーめん。訪れるたびに違う味が楽しめそうですね。

試食もさせていただきました。

らーめんの横にあるのは、らーめん用のスープとつけ麺用のつけだれ

この日試食したらーめんは、一番スタンダードなメニュー。

最初は麺にタレをからめた和え麺で、次につけ麺、最後はらーめんとして、1食で３つの味が楽しみます。麺はかためで、和え麺ではしっかり噛んで小麦の味を楽しみ、次に甘味の強い濃厚なつけだれで味わった後は、飲む煮干しといってもいいような濃厚スープを器に入れてらーめんをいただきました。

夜はおでんをメインとしたクラフトビールによく合う一品料理が揃っています。サ飯としてもピッタリ！

もつ煮は、大根やこんにゃくなどはなしのもつONLYといさぎよい！もつ好きにはたまらないですよ。

シューマイも肉汁たっぷりでジューシーでした。

スタッフおすすめのクラフトビール　

クラフトビールの種類も豊富！渋谷区エリア限定ビール「渋生」は絶対飲みたい1本！

実は音響設備にも拘っています。たぶん日本一音の良いらーめん屋とのこと。音楽にも耳をかたけてみてくださいね。

営業時間

RAMEN （produced by 丿貫）　11:00～15:00　※昼営業は11月8日（金）オープン

TACHINOMI　18:00～23:30

座席数

カウンター10名・テーブル6名・スタンド10名　計26名

2階：終電を気にしないで気軽に泊れる「渋谷進化文化HOSTEL」

2階は、定員10名の男性専用のコンパクトドミトリータイプのホステル。こちらは11月8日（金）オープンです。

ゆったりとした簡易ベッドは、ちょっとした荷物なら枕元に置けます。

枕元には、ライトや充電ポートなどがあり、灯りが隣にもれないので寝ながらスマホの操作も可能です。

荷物は鍵付きのロッカーへ。

スーツケースなど大きい荷物はロッカー奥のスペースに置けます。

2階フロアには宿泊者専用のシャワーや洗面台、トイレもあります。

料金はサウナも利用できて5,000円～。渋谷でこの値段は破格ですよね！ネット予約以外に、受付での直接予約も可能です。

受付は3階で、支払いはクレジットカード、電子マネー決済で、現金非対応ですので、注意してくださいね。

3階：銭湯以上、個室サウナ未満の「渋谷文化進化SAUNA」

3階は、銭湯より少し上質で、個室サウナより手頃な料金の利用しやすいサウナ。眠らない街渋谷らしく、営業時間は15時から翌日の11時まで。渋谷で飲んだ帰りや、仕事で遅くなったとき、これから遊びに行こうというときなども、気軽に利用できます。

サウナはカプセルホテル渋谷で使用していたボナサウナをそのまま使用。内装などは新しくしています。今では希少なボナサウナ。温度は低めに設定され（取材時は87度）、下半身からゆっくり時間をかけて体を温めていきます。湿度が低くカラッとしているのもボナサウナの特徴。古くからのサウナマニアには懐かしく、最近のサウナーには今までにないサウナ体験ができることでしょう。

サウナ室入口には、サウナマットの貸し出しがあります。

水風呂はチラーを使用して10度に設定しています。これは一気にクールダウンできる温度ですね。水風呂が２つ、42度のお湯の入った浴槽もあります。

バスアメニティはペリカン石鹸のPROVINSCIA（プロバンシア）。香りがよく、ネットでの取り扱いが少ないホテル用アメニティ。こだわりが感じられます。脱衣所にはスキンケア用品も完備されているのが嬉しい。

特徴はなんといっても広々とした整いスペース。ゆったりと整えます。

3階受付。宿泊の受付もこちら

浴場の最大収容人数は15名。オープニング期間限定価格で、今なら1時間1,300円～で利用できます。料金にはバスタオルとフェイスタオルレンタル込みの値段。お得です。

さらに、月9,900円のサブスク会員になると、2024年11月から1年間サウナに通い放題となります。会員は抽選で50名限定。応募方法は3階の受付で直接お問い合わせください。

3階脱衣所。自動販売機でドリンクの販売もあり。購入したドリンクを冷やせる冷蔵庫もあります。

男性専用サウナですが、レディースデイも検討中とのこと。月に一度でもいいのでレディースデイがあると嬉しいな〜。実現して欲しいです。

渋谷の新しい文化へと進化していく「渋谷文化進化」

2階の窓からの景色。目の前は道玄坂

最後に、渋谷文化進化の名前の由来をお聞きしました。

長年象徴的な文化を発信し続けている渋谷。ただし、理論上「文化」は偶発的に生まれ、根付くものとされています。ここでは新たな文化を実験する場として、新しいムーブメントを作ったり、発信する拠点としたいと考え「渋谷文化進化」としたそうです。

冷蔵庫には、東京をはじめ日本各地のクラフトビールがずらりと並びます

仕事を終えたら疲れをとるためにサウナへ。サウナのあとは軽く一杯飲みたくなるもの。そんな時、ここなら1階に降りるとすぐにおいしいビールを飲むことができます。ほろ酔い気分で眠くなったら2階で朝までぐっすり就寝。翌朝は体も心もスッキリした状態で、また仕事へ。たまには、そんなご褒美NIGHTがあっても良いのでは？

仕事を遊びに置き換えてもOK！

渋谷を思いっきり楽しみたい人のための「渋谷文化進化」。新しい渋谷の過ごし方を体験してみませんか！