閉じる石川県 シーサイドヴィラ渤海
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2.8点
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石川県／能登半島
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2.5点
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渤海にはここ３年ほど、毎年夏に出かけていました。
設備も気に入っていたのですが、特に気に入っていたのが食事でした。和洋折衷で、きれいに盛りつけられた地元産の食材を使ったメニューがフレンチのコースのように出され、ウェイターの方の今日行くも行き届いていました。ここが富来だろうかとおもうほどでした。
しかし、昨年同じように宿泊したら、料理は和食になっており、最初に全メニューテーブルに並べられてしまいました。特に驚いたのは、子供のデザートのアイスクリームまで最初に出されたことです。
思いあまって、ウェイトレスに昨年と同じシェフですかと聞いたところ、５月に運営の委託先が代わって関西の業者になったと聞きました。
能登なのにハモの吸い物が出てきた理由がわかりました。2人が参考にしています
