新穂高温泉 旅館たにぐち

高山ＩＣから下道で約１時間程度。
相変わらず料理と湯は最高にいいです。
一般的なかけ流し宿の湯船にありがちな
へんなヌメヌメ感もありません。掃除が行き届いているからでしょうね。
宿泊時の部屋窓から観えた月は最高でしたね
真っ暗な夜空に山の影と月の明るい空。
よかよかです。

とても良いお宿と感じました。
温泉宿を評価する場合、湯・施設・食事・心配り・景色などが
評価の根拠に上げられると思いますが、
このお宿はとてもレベルが高いと思われます。

親切なご主人がお出迎え。
ＨＰの写真では想像できないほどきれいな館内。
そこに豪華さや贅はございませんがさり気無く置かれている
調度品にはそれなりの価値があるのでしょう

通された畳敷きの典型的な純和室約８条程度、お部屋には埃一つ落ちていませんでした。定番の１２インチブラウン管ＴＶが味を出しております。私が宿泊させて頂きましたお部屋は窓を開けると、やっと新芽が付きだした雑木林の山が川の向こうに拡がり、奥飛騨の春を感じさせてくれるお部屋でした。

料理もとても値段相応とは思えないほどの内容でした。
びっくりしました。
このお値段で牛刺し＋牛陶板焼き（薄切りではない）その他、季節の山菜を揚げ・漬け・焼・煮・・　素材を生かした嘘偽りのない
正直な味に感動してしまいました。
ウドの和え物・・　最高です。小さなウドを天ぷらにせず、
和え物に仕立て上げる・・　奥様の経験値の結晶です。
お味噌の味も料理方法によってこれほどにも違うのか！

お湯も肌にしっとりと絡みつき好感がもてる良いお湯でした。
湯温を下げる為に沢の水を入れている様子でしたが、
もし、可能であるのならば熱交換式にするか源泉を注ぎ込める設備があると総評が５点になったと思います。

このようなお宿は秘密にしておきたいと感じました。
それでも今後も行く為に紹介させていただきます。

一泊３万円以上のお宿と比べるのはナンセンスです。
求めるものが違うのですから・・・

ただ静かで、ただ美味しく、ただ何もない
贅沢な時を過ごさせていただきました。

ありがとうございます。