下呂を後にし訪れたのがここ山中。大自然の鶴仙溪を借景にあやとりはしのたもとに立つのが、今宵の宿「胡蝶」である。塀を回した門をくぐれば植え込みに洒落な石畳のアプローチが玄関まで延びている。その脇には露地行灯、石灯篭につくばいなど苔むす庭の緑も千変万化といった感じで侘びたムードを漂わせている。それらとひっそりと佇む純和風の2階屋が絶妙に調和しており、しっとりとした風情を醸し出している。

料亭をも思わせる端正な玄関は畳敷き。洒落なテーブルなど配したロビーラウンジ。古九谷の工芸品を展示したギャラリーなど趣味のいい和風ムードにモダンな味わいも加えた空間を備えている。良い色合いの土壁とインテリアとの色調も程よく格調高い佇まいに映えており、華美に走らず至る所に趣向を凝らした造りは、格式と伝統を感じさせられる。

通された客室は「河鹿の間」。主室12畳＋副室6畳の室内は、古代色かのような色合いの壁に目を奪われる。清々しい青畳に障子が映える和の気品漂う佇まい。座卓など上品、床飾りはすっきりと品格高い。静寂な環境の中、外を眺めながらビールで一息つくのは、何とも言えない居心地の良さ。時折、障子に映る葉影などが、日本家屋の良さを醸し出しており、自然に溶け込んだ庭と建屋が寛ぎ心を十分に満たしてくれる。

温泉は大浴場が2つ。鶴仙溪の景勝を眼下にできる「川かぜの湯」と景観はいまひとつの内湯に岩露天を配した「月かげの湯」。交代制なのでどちらの湯も楽しめる。循環ではあるが気にも留めない、どっぷりと浸り入り心地もなかなか。他にもう１つ貸切りの「山なみの湯」がある。元々大浴場として使ってたそうで広々としており、ここからの眺めも鶴仙溪を眼下にでき良い。当日の宿泊は数組だったので、他客と顔を合わせることなく山中の湯を満喫できた。また湯上りには、サロンにてお茶のサービスもある。（ビールならもっと嬉しいのだが）客室12程の小規模宿なので浴場の広さも調度よいといったところかな。

食事は朝夕ともに個室処で戴いた。料理自慢の宿らしく海と山里の新鮮な素材を美しく調理した懐石料理は、味付けなど素材の持ち味を生かしており舌を飽きさせない内容。選び抜いた器も上品で洗練されており一品一品、目と舌で賞味しながら美味しく戴けた。月がわり膳なので鮎が食べれなかったのは残念だったけどビールのピッチも進み山中の夜を堪能した。（この宿もそうだが、朝食もマジ美味しかった）

木の風合いを生かした高雅な佇まいは、随所に和風美を見せており安らぎの空間を創りだしていた。女将さんをはじめ温かみのある接客と清潔感、美味の加賀懐石膳など、もてなしが光る楚々とした和の館「胡蝶」は素晴らしい。初めての宿泊であったが代金に見合う内容に満足。個人の価値観の違いは多々あるけれど私的には合格点。また機会があれば再訪してみたいと思う山中の良宿であった。（07,8月下旬）