おいしくて身体も喜ぶ！100%無添加のリンゴ酢【Willy’s ACV】

身体と地球にやさしいアイテムが集まるECサイト「EMDM」に、2020年3月より登場のアップルサイダーヴィネガーブランド「Willy’s ACV（ウィリーズエーシーヴィー）」。

この記事では「EMDM」を運営する合同会社Vol. 代表の遠藤さん、ご担当の津留さんに英国で300年以上続く果樹園で育てられたリンゴをふんだんに使った、こだわりのリンゴ酢の魅力から商品ラインナップ、それぞれの楽しみ方までをご紹介いただきました。

「EMDM」ではサステナビリティを強く意識している企業の商品を取り扱っています。「Willy’s ACV」もその一つです。市場に出回ることができない不揃いのリンゴを利用することで、地球にも身体にもやさしいリンゴ酢が出来上がりました。（遠藤さん）

「Willy’s ACV」の3つのこだわり

「Willy’s ACV」のリンゴ酢は、製法・成分・パッケージにこだわり、美味しさと安全性、デザイン性を追求しています。

製法については「非加熱」「無濾過」「無低温殺菌」「オーガニック」を徹底しており、検査が厳しいと言われる有機JASの認証も取得済みです。この4つの製法を行うことで、素材本来の味を活かせるほか、身体にやさしいものを選びたい方に向けて安心をもお届けすることができています。

また、人工甘味料・着色料・香料などの添加物は一切使用していません。厳選したリンゴのみを使い、100%無添加のため、ご自身や家族の健康に配慮したものを選びたいという方にぴったりです。さらに遮光性の高いボトルを使用することにより、酸化しにくく、シンプルながら毎日の生活を素敵な気分にしてくれるようなパッケージに仕上げました。

生きたままの“ マザー” とは？

リンゴが自然発酵すると、酵母や酢酸菌などの善玉菌が発生します。その善玉菌が“ マザー” です。「Willy’s ACV」の一番の特徴は、“ マザー” が生きたままの状態でたっぷり詰まっていること。さらに“ マザー”に含まれる酵母や酢酸菌は、日々の健康を助けてくれる成分として注目が集まっています。自然の恵み“ マザー”が入ったリンゴ酢は、身体のことを考えた「Willy’s ACV」だからこそ作れるもの。ぜひ、自慢の味を体感してみてください。（津留さん）

商品特徴と楽しみ方

■「オーガニックアップルサイダーヴィネガー 500ml」

「Willy’s ACV」の定番商品である「オーガニック アップルサイダーヴィネガー」は、48種のリンゴのみで作られたオーガニックのリンゴ酢です。

【楽しみ方】ベーシックな楽しみ方は、炭酸水やお湯と割って飲む方法です。お仕事や家事の合間にほっとひと息つきたいときや、ゆったりと過ごしたい休日のティータイムなど、いつでも気軽に楽しめます。リンゴ酢が初めてという場合は、リンゴジュースで割って甘さをプラスすると、すっきり飲みやすくなりおすすめです。

■「ハニー＆ターメリック オーガニックアップルサイダーヴィネガー 500ml」

ハチミツとターメリック、ブラックペッパーをブレンドした、甘さと酸味のバランスがいいリンゴ酢です。

【楽しみ方】スパイシーなハーブティーと相性がよく、 割って飲むことでほかのリンゴ酢にはないおいしさを発見できます。そのほかにも、お好みのオイルとブレンドしてドレッシングにしたり自家製ピクルスを作ったりと、楽しみ方はいろいろ。

■「ファイヤー オーガニックアップルサイダーヴィネガー 500ml」

にんにくやしょうが、唐辛子、西洋わさびなどのスパイスを効かせたリンゴ酢なので、料理のアクセントにもおすすめです。

【楽しみ方】スパイスがブレンドされているため、グリルした野菜やお肉に加えるだけで味に深みが生まれ、おいしさがアップします。

■「バルサミックアップルサイダーヴィネガー 500ml」

オーク樽で熟成したリンゴ酢を使った、特別なバルサミコ酢。とろっとした甘みのあるソースは、リンゴならではの味わいです。

【楽しみ方】グリル料理やサラダに加えると、旨味がよりアップします。リンゴの甘さを活かし、フルーツやアイスクリームにかけてもおいしいです。

■「オーガニックアップルサイダーヴィネガー 50ml」

定番のリンゴ酢「オーガニックアップルサイダーヴィネガー」を気軽に試したい方向けのミニサイズも展開しています。

■「ACV コンブチャ」

オーガニックのリンゴ酢と発酵したコンブチャをミックスした、微炭酸の爽やかなドリンクです。夏の暑い日や、リフレッシュしたいときにぴったりの一本です。

【楽しみ方】よく冷やしてお召し上がりください。微発泡なのでアルコールの代替としてもおすすめ。

「Willy’s ACV」のリンゴ酢で、心身が喜ぶライフスタイルへ

身体想いのアップルサイダーヴィネガーブランド「Willy’s ACV」が手がけるオーガニックのリンゴ酢。ソフトドリンクとして、もしくは料理の隠し味としても使え、さまざまな形で楽しめるのが特徴です。

「Willy’s ACV」の商品はすべて無添加なので、普段の食事を通じて「内側からととのえたい」方にも安心して味わっていただけます。ぜひ、こだわりが詰まったリンゴ酢を日常に取り入れ、ココロとカラダが喜ぶ暮らしを始めてみませんか？

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません

提供元：合同会社Vol.【PR】

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