お酒だけではなく、多くのノンアルコール飲料も手がけるサントリー株式会社。ビールテイストをはじめ、チューハイテイスト・ハイボールテイスト・ワインテイストなど多彩なラインナップです。
この記事では、サントリー株式会社戦略本部宣伝部でノンアルコール飲料のプロモーションを担当している田嶋悠香さんに、バリエーション豊かなノンアルコール飲料やノンアルコール製品に込められた想いをお聞きしました。2023年11月にリニューアルしたノンアルコールワイン「ノンアルでワインの休日」の魅力もご紹介します。
INDEX
豊富なラインナップが揃う、サントリーのノンアル製品
サントリーでは、ノンアルコール飲料を“アルコール0.00％のお酒”と定義。お酒ならではの魅力をノンアルにも吹き込み、お酒を飲める人も飲めない人も一緒に楽しめる文化を広めたいという想いが背景にあります。
今でこそたくさんの種類があるノンアル飲料ですが、最初に市場を伸ばしたのはノンアルコールビールでした。その後お客様から「色々な種類のノンアルが飲みたい」との声もいただき、ノンアルのレモンサワーやハイボールなども開発されました。
こだわったのは「お酒らしさ」。「ノンアルコール飲料は美味しくない」というイメージを持っている方もいらっしゃると思います。そんなイメージを払拭するべく、お酒ならではの味わいがあるノンアルの開発が進められてきました。
「ノンアルコールを清涼飲料水ではなく、アルコール0.00%のお酒と考え、お酒が持つ素晴らしい価値をノンアルコールでも実現することで、お酒を飲む人も、飲まない人も、一緒に楽しめる文化を創造していきたいと思っております。お客様の声を聞くこと、そしてお酒の持つ味わいや風味を表現することを大切にしています。」（田嶋さん）
■サントリー株式会社の主なノンアル製品
- 「オールフリー」各種（ビールテイスト）
- 「のんある晩酌 レモンサワー ノンアルコール」、「のんある気分」各種 （チューハイテイスト）
- 「のんある晩酌 ハイボール ノンアルコール」（ハイボールテイスト）
- 「ノンアルでワインの休日」各種 （ワインテイスト）
- 「まるで梅酒なノンアルコール 」 （梅酒テイスト）
「オールフリー」には「飲みごたえとすっきりとした後味」を、「のんある晩酌 レモンサワー ノンアルコール」には「爽やかな飲みごたえ、飲み終わりまで広がるレモンの味わい」を、「のんある晩酌 ハイボール ノンアルコール」には「爽快さと飲みごたえ、後味のキレ」を。本格的でお酒独特の味わいがある「アルコール0.00％のお酒」が揃っています。
ノンアル製品に込められた想い
お酒の場は、仕事上で接点のない人と話せたり、乾杯するだけで一瞬で打ち解けられたりするのが魅力です。しかし、お酒が飲めない方にとっては、肩身が狭い思いをしてしまう場面もあるのではないでしょうか。
以前は、お酒以外といえばソフトドリンクしか選択肢がありませんでした。周りがお酒を注文している中で、ひとりだけソフトドリンクを注文するのは気まずい、という方もいらっしゃるはず。
お酒の席で周りを見回してみると、お酒が飲めない方は意外と多いのかもしれません。例えば、お酒が体に合わない方だけではなく、妊娠中の方や、車を運転する予定がある方、今日は仕事が残っていてアルコールは控えたいという方など、理由はさまざまです。最近では、お酒は飲めるものの、あえて飲まない「ソバーキュリアス」の方も増えています。そんな時に「アルコール0.00％のお酒」があれば、お酒が飲める人も、飲めない人も、一緒に乾杯して楽しいひとときを過ごせるのではないでしょうか。
「ノンアルも、お酒を飲むシチュエーションでの当たり前の選択肢のひとつにしていきたい、というのが願いです。ノンアルをお酒のカテゴリの中のひとつとして楽しんでいただけるよう、もっと魅力をお伝えできたらいいなと思っています。」（田嶋さん）
さらにワインらしく！進化した「ノンアルでワインの休日」
「私自身、お酒の中で一番好きなのはワインです。ワイン独特の、ゆっくり楽しむ雰囲気が好きなんです。普段の食事の傍らにワインがあるだけで、気持ちが豊かになります。そんなワインが持つ魅力を、ノンアルコールでも気軽に楽しんでいただきたいです。」（田嶋さん）
ここからは、2023年11月下旬から全国で順次リニューアル新発売された、ノンアルコールワイン「ノンアルでワインの休日」をご紹介します。
「ノンアルでワインの休日」は、ポリフェノールによる濃い味わいへと進化した「ノンアルでワインの休日（赤）」と、有機酸のすっきりとした爽やかな味わいに進化した「ノンアルでワインの休日（白）」の2種類が楽しめます。
コンセプトは「日常を豊かにしてくれるノンアルコールのスパークリングワイン」。最大の特徴は、本物のワインからつくられているということです。ワインを蒸留し、アルコール分を抜いたワインエキスを使用しているので、よりワインらしい本格的な味わいと香りを楽しめるようになりました。
アメリカ・カリフォルニア州ブーンビルで7月に開催された「International Canned Wine Competition（国際缶ワインコンペティション）」2023年大会では、「ノンアルでワインの休日（白）」が「アルコール除去ワイン部門」にて2年連続で金賞を受賞するなど、中味品質にも高い評価を受けています。
サントリーのノンアルで暮らしに豊かさを
コロナ禍をきっかけにお酒の飲み方が多様化した昨今。サントリーのノンアルなら、お酒を飲む人も飲まない人も一緒に豊かな時間を楽しめます。乾杯する時や日常の食事などに、気軽にサントリーのノンアルを選んでみてはいかがでしょうか？
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません
提供元：サントリー株式会社【PR】
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