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以前(10年位前)花紋でお世話になりました。お正月のTV番組で紹介された旅館がよさそうだったのでわざわざ鈍行列車に3時間も乗り行きました。がそこの旅館の夕食が最悪でした。20年も前の会席膳が一度に出てきました。もちろん、暖かいものは冷たくなっていました。そこで思い出したのが「花紋」のお料理でした。そのときの料理人は35歳位の方でした。私達はとてもお気に入りでしたが、品数が多くて食べきれず途中でお断りした程でした。料理人が変わっていなければ是非、もう一度行ってみたいです。若女将はいらっしゃるのでしょうか?いいお料理が頂けるのに女将がいなかったのが残念でした。
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